たまねぎをみじん切りにしてレンジで火が通るまでチンする。（５分くらい）

かぼちゃの皮と種を取り除き、一口大に切って、レンジで完全に柔らかくなるまでチンする。（かぼちゃ大１個で8～10分くらい）

１と２と、コンソメの素、豆乳、ご飯をミキサーに入れ、なめらかになるまで回す。

舌触りが気になる人は1度こして、塩、胡椒で味を整える。

冷蔵庫で冷やしてできあがり♪