ジャガイモをレンジでチンするか、ゆでてやわらかくし、皮をむきます。

マッシャーなどでつぶします。つぶし加減はおこのみで～。

鮭フレークを加えてまぜ、塩、顆粒だしで味付けをします。うちは濃い目の味付けですが、鮭の塩気だけでもよいと思います。

マヨネーズを加えてまぜます。

カップに詰め、薄くカットしたバターをのせます。形に自由が利くので、いつも結構詰めてます。あまったらそのまま口へ・・。

スライスチーズを適当にちぎりながらのせ、オーブントースターで７、８分焼く。

できあがり。冷めたらお弁当にぎゅ～っと詰めます。