ホタテの韓国風ピカタ
ホタテに卵液を2.3回からめて
韓国風のタレをかけて召し上がってください
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ホタテに卵液を2.3回からめて
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韓国風のタレをかけて召し上がってください
ほたては、厚さを半分に切り、塩、こしょうで下味をつける
ボウルに卵を溶き、万能ねぎの小口切りを混ぜ合わせる
①のほたてに小麦粉を薄くつけ②の卵液をからめながら、ごま油を引いたフライパンで中火で両面を焼き、お皿に盛る
Aをフライパンにいれ、弱火で煮詰める。コチュジャンはお好みで加減する
③のうえに、④のタレをかけて出来上がり
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-09/04-09-14.html にUPしてあります
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