長いもは皮をむき千切りにして酢水にさらし水気を切っておく。

きゅうりは千切りにし、ちくわは縦半分に切って斜め切りにする。
ラディッシュは輪切りにする。

１と２を合わせお皿に盛り、混ぜ合わせた☆のドレッシングをかけ刻みのりを散らす。