薄力粉とベイキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。オーブンは170℃に予熱しておきます。今回はこの杏仁霜を使いました。

ボウルにサラダ油を入れます。

砂糖を加えて、よく混ぜます。

杏仁霜と牛乳を加えて、泡だて器でよく混ぜます。

粉類をもう1度ふるいながら加えます。

ゴムへらで切り混ぜした生地を一まとめにします。

生地を直径2cm（10g）位に丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べます。フォークで十文字に押さえ、上にスライスアーモンドを載せます。

170℃のオーブンで20分焼きます。焼けたら、すぐに網でさまします。

こ～んな感じ！

サクサクです！牛乳と寒天で杏仁豆腐は私の定番です。クッキーも悪くないです。

yuk@riちゃん作！レシピで紹介していただきました！
（ID=219033）綺麗に焼けてます。牛乳ち一緒にいいかも～！って！う～！あうかも！ありがとうございます。