厚揚げ、茄子、ピーマンをきる。

麻婆豆腐の素をフライパンに入れ、煮たたせ、ひき肉を加える。

1の材料を加える。

火が通ったら、ちょっと味見してみてください。
材料を入れすぎて、味が薄くなってたら、豆板醤、ごま油、中華スープの素、鶏がら等を少々加えると、それらしい味に戻ります(笑)

麻婆の素に付属の片栗粉をとかしてかけいれ、軽く火をいれ、出来上がり。