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キュウリの味噌汁
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キュウリの味噌汁-レシピのメイン写真

キュウリの味噌汁

三日月
三日月 @cook_40023195

夏休み、田舎に行くと前日採りそこなったオバケキュウリが翌朝の味噌汁に。毎朝、毎朝、キュウリの味噌汁でウンザリしてましたが、今頃になってなんだか懐かしくて。
このレシピの生い立ち
田舎の思い出。

夏休み、田舎に行くと前日採りそこなったオバケキュウリが翌朝の味噌汁に。毎朝、毎朝、キュウリの味噌汁でウンザリしてましたが、今頃になってなんだか懐かしくて。
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三日月
三日月 @cook_40023195

夏休み、田舎に行くと前日採りそこなったオバケキュウリが翌朝の味噌汁に。毎朝、毎朝、キュウリの味噌汁でウンザリしてましたが、今頃になってなんだか懐かしくて。
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夏休み、田舎に行くと前日採りそこなったオバケキュウリが翌朝の味噌汁に。毎朝、毎朝、キュウリの味噌汁でウンザリしてましたが、今頃になってなんだか懐かしくて。
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材料

2人分
  • キュウリ
  • みそ
  • 出汁(田舎では煮干でした)
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作り方

  1. 1

    オバケキュウリの皮をむいて縦半分に割り、タネのところをスプーンでこそいで、適当にナナメ切りします。

  2. 2

    普通に味噌汁をつくり、キュウリを入れてさっと煮てできあがり。

  3. 3

  4. 4

  5. 5

コツ・ポイント

誰に言っても「キュウリ?マジ?」と言われるのですが、まあ、キュウリもウリだということで。グツグツ煮ないでね。普通のキュウリでもOKです。

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三日月
三日月 @cook_40023195
2004/07/28 12:21に公開
美味しいもの大好き。みんなすごいなあって感心ばかりで・・・(汗)よろしくお願いします~レシピなんていえないものばかりですみません~
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このレシピのキーワード

みそ汁 キュウリ 煮干 味噌

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