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カジキマグロの酢っぱ美味しい煮♪
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カジキマグロの酢っぱ美味しい煮♪-レシピのメイン写真

カジキマグロの酢っぱ美味しい煮♪

キョク
キョク @miyumedesu

カジキマグロは骨が無いので、子供達の大好物です♪クセが無いのでどんな味付けでもピッタリですよね(^_-)
このレシピの生い立ち
最初に揚げても良いのですが、カロリーを押さえました(^^ゞ大昔給食で食べた味を目指して・・・♪

カジキマグロは骨が無いので、子供達の大好物です♪クセが無いのでどんな味付けでもピッタリですよね(^_-)
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最初に揚げても良いのですが、カロリーを押さえました(^^ゞ大昔給食で食べた味を目指して・・・♪

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カジキマグロの酢っぱ美味しい煮♪

キョク
キョク @miyumedesu

カジキマグロは骨が無いので、子供達の大好物です♪クセが無いのでどんな味付けでもピッタリですよね(^_-)
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最初に揚げても良いのですが、カロリーを押さえました(^^ゞ大昔給食で食べた味を目指して・・・♪

カジキマグロは骨が無いので、子供達の大好物です♪クセが無いのでどんな味付けでもピッタリですよね(^_-)
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材料

5人分
  • カジキマグロ 5切れ
  • 大葉 2束
  • 片栗粉 適量
  • 酢 100cc
  • 出し汁 100cc
  • 酒 大3
  • 醤油 大4
  • 砂糖 大2
  • 輪切り唐辛子 大1
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作り方

  1. 1

    かじきに片栗粉を付けて、フライパンにサラダ油垂らして焼く

  2. 2

    漬け汁を合わせておく

  3. 3

    フライパンに漬け汁を注ぎ、しばらく煮る
    大葉を千切りにして加え、少し煮たら出来上がりです♪

コツ・ポイント

片栗粉が最後は溶けてトロッとして甘酢で美味しいです☆

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キョク
キョク @miyumedesu
2004/08/20 11:48に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

煮物 大葉 片栗粉 酒 めかじき トウガラシ

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