Munchkin１号が、最近パワーランチとして自分で作るようになった巻き寿司系ですが、かなり異質です。(苦笑）
巻き方も、母親がすでに諦めたので、ちゃんとした正統派の巻き方が出来ず、渦巻きです。(笑）
でも、セサミンのパワーたっぷりのパワーフード。
このレシピの生い立ち
こちらのお寿司屋さんやスーパーで見かける、インサイドアウト(海苔が内側にまいてある)お寿司をまねして作ってみました。マヨネーズとシラチャのコラボレーションに、はまっていますが、この発想元は故郷のお寿司「レタス巻き」から来ているのだと思います。Munchkin1号が、寿司好き(寿司中毒気味）な、パートナーのためによく作るようになった巻き寿司です。