作り方
- 1
キャベツ、にんじん、きゅうりを薄く切ります。
- 2
切った材料をボールに入れて、分量のお塩を加えてギュギュッっと力いっぱいもみます。
しんなりするまでギュギュッします。 -
- 3
ギュギュッっとすると、体積がこんなに減ります。
出てきた水分はしっかり絞りましょう。 -
- 4
あとはにんにくをすりおろして、混ぜるだけです。お好みでおしょうゆを付けて
いただきましょう！！
コツ・ポイント
★野菜の水分が結構でます。よくぼりましょう
★にんにくがピリッっとしますので、量を加減しましょう
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