ジャガイモは皮のまま電子レンジへ。500ｗ3分くらいでやわらかくなったら取り出します。

チーズをテフロンフライパンの上に適当に広げます。

ジャガイモの皮を手か包丁でさっと剥いて、厚さ１ｃｍくらいの適当な大きさに切ります。２の上に並べてバジルとこしょうをふって。

ふたはせずに中火にかけて、底がかりっとしたら完成。ささっと切って、熱いうちに食べましょう。