1.バターを室温に戻しておく。
2.牛乳と水を耐熱容器に入れて、1分位温めておく。そして卵黄をいれてよく混ぜておきます。

ボールに強力粉を入れて、片側にバターと塩、反対側に砂糖とイーストをのせる。1でつくった卵液をイーストの方にめがけて半分注ぐ。
粉っぽさが少し残るくらいまで混ぜたら、残りの卵液もそそぐ。

ボールの中で、べたつかなくなって、まとまるまでこねる。だいたい5-10分くらいこねるかな(?_?)
丸い形に整えてからラップを二重にかけて冷蔵庫に入れる。次の日に焼きたいので前日のうちにここまでの作業をすませておく(^^)

次の日に冷蔵庫から取り出す。かなり膨らんでいるかも(^-^ゞ

今回は4種類×4個ずつ作るので、16個分に生地をわける。
生地か少し柔らかくなるまでおいてから、ガス抜きをする。

4種類は、ハム×マヨネーズ+青のり、ツナ×マヨネーズ、黒ゴマ(分量外、お好み量)を生地に混ぜたものにクリームチーズ、ソーセージとなっています。

形などは、お好みで作ってみてくださいね♪
オーブンを180度に温める。

天板にオーブンシートを敷いてから、形成したパンを置いていく。2倍に膨らんできたら、照り用に、卵黄1個に少量の水でといたものを用意（分量外）して、それを刷毛でペタペタと塗っていってください(^.^)

後は、オーブンに入れて20-30分焼いたら出来上がりです♪♪
出来たてを食べるときは熱いので気をつけてくださいね(*^o^*)

当日に作ってしまう時には、手順3の後に、暖かい場所などにおいて生地を2倍程度まで1次発酵をさせて(30-40分位かな?)、ガス抜き→形成→2次発酵→照り用を刷毛で塗る→オープンで焼く・・の手順でおこなってくださいね♪