鶏手羽元のさっぱり煮
お酢を使った定番のさっぱり煮♪ 我が家ではお肉と一緒にゆで卵も入れます。砂肝のコリコリした食感もたまらな～い！
作り方
- 1
にんにくと生姜はすり下ろしておく（チューブ入りのものでＯＫ）。砂肝は白い部分をそぎ落として、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
鍋に酢・醤油・砂糖・にんにく・生姜・水２５ｃｃを入れて煮立てる。
- 3
２の鍋に手羽元・砂肝・殻を剥いたゆで卵を入れて蓋をし、時々ひっくり返しながら２０分ほど煮る。
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