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ミックス粉のレシピ参照
ミックス粉のレシピ参照
ボールにミックス粉・水を入れ木じゃくでよく混ぜる
打ち粉をした台の上の取り出し、手でよくこねる
10等分にして丸め、手のひらで押しのばし、あんこを包み込む
蒸気の立っている蒸し器に濡れ布巾を敷き、3を載せて12分間蒸す(強火で蒸すとお饅頭が割れますので、中火で蒸してください)
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