ほんとに手抜き!ハンバーグ？（1歳もどうぞ）
tocomama @cook_40023040
ここ最近、暑くってフライパンの横についておくのがホント嫌なんです。そこでオーブンを使った料理をいろいろ試しています。これも、混ぜて広げて焼くだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
出身地広島ローカルの料理研究家Ｏ先生の本を参考にしました。元のレシピでは、パン粉・モロヘイヤは使われていません。
ほんとに手抜き!ハンバーグ？（1歳もどうぞ）
ここ最近、暑くってフライパンの横についておくのがホント嫌なんです。そこでオーブンを使った料理をいろいろ試しています。これも、混ぜて広げて焼くだけの簡単料理です。
このレシピの生い立ち
出身地広島ローカルの料理研究家Ｏ先生の本を参考にしました。元のレシピでは、パン粉・モロヘイヤは使われていません。
アプリでひらく作り方
- 1
湯通ししたモロヘイヤ・にんにく・しょうが・細葱は全てみじん切りにする。
- 2
ボールに牛ひき肉をいれ、パン粉・モロヘイヤ・細葱のみじん切り、白ゴマ、を入れてよく混ぜる。この段階でお子様用に50～100ｇぐらいたねを取り分けておく。
- 3
お子様用に取り分けたあと大人用を作る。残りの調味料・にんにく・しょうがを全ていれ混ぜる。
- 4
クッキングシートをオーブンの天板に敷き、お子様用、少し離して大人用の両方のたねを1㎝厚さに広げ。200℃で13分～14分焼く。
コツ・ポイント
子供取り分け用のレシピのみで大人も食べる場合は、頂く際に七味唐辛子などをかけるとイケます。大人用のみ作る場合は調味料を少しずつ足してください。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17389481
