チョコレートは粗く刻み、無塩マーカリンと一緒に湯せんにかけて溶かす。

別のボールに卵を割り入れ、溶きほぐしたらグラニュー糖を加え、溶けるくらいまで泡立て器で混ぜる。

②のボールに①を加え、よく混ぜる。このとき塩をひとつまみ加える。

ココアをふるいいれ、ダマにならないよう混ぜ合わせる。

るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを２～３回に分けて加え、ヘラで切るようにサックリ混ぜ合わせる。

粉っぽさが残っているうちに角切りしたバナナを加え、さっとあわせる。

オーブンシートを敷いた型に流し入れ、表面を平らにする

１７０℃のオープンで３０～３５分焼いてできあがり。