夏のオニオンサラダ
kamkam @cook_40017620
極度の冷え性、そして肩凝り。そんな私の夏バージョンのオニオンサラダです。
このレシピの生い立ち
血液をさらさらにする玉葱！そして身体を温めてくれる生姜！もともとさっぱり頂けるオニオンサラダだけど、生野菜は身体を冷やす･･･でも、生野菜のサラダ大好き！そんな私はこれです。
夏のオニオンサラダ
極度の冷え性、そして肩凝り。そんな私の夏バージョンのオニオンサラダです。
このレシピの生い立ち
血液をさらさらにする玉葱！そして身体を温めてくれる生姜！もともとさっぱり頂けるオニオンサラダだけど、生野菜は身体を冷やす･･･でも、生野菜のサラダ大好き！そんな私はこれです。
作り方
- 1
玉葱は薄すぎない程度の薄切りにし、お酢(分量外)を加えたお水にしばらく浸しておく。辛味が抜けたら、よ～く水気をとっておく。
- 2
生姜は繊維に沿って千切りにする。
- 3
①の玉葱を盛り付け、ゴマを指の腹で軽く捻りながら散らし、鰹節をふりかけ、食べる時にポン酢をかけて出来上がり。
お好みで大葉の千切りを混ぜてもいいかも。
コツ・ポイント
他の生野菜のサラダにも千切りの生姜を混ぜちゃいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17389733
