長ひじきは水につけて戻しゴミを取ったら、サッとゆでて適当な長さに切ります。
大根、人参も千切りにしてサッとゆで、もやしもサッとゆでます。
野菜類は歯触りが残るくらいサッとゆでた方が美味しいです。

水菜は洗って適当な長さに切り、わかめも食べやすい大きさに切っておきます。　

全部の材料を合わせて、醤油ドレッシングを合わせて出来上がり♪