煮た黒豆（甘くない）をミキサーでつぶします。黒豆は自分で煮たのを使いましたが、缶の大豆でもいいかも。

ホットケーキミックの粉の中に１の黒豆を入れ、バナナも入れて、生地がまとまるまでよく混ぜます。レーズンも入れて、よく混ぜます。

１７０度に熱したオーブンに平たく生地をのせます。手を水にぬらすと形が作りやすいです。２０分焼きます。

焼きあがったら、あら熱が取れたら、１センチ以下くらいで切り、今度は１７０度で片面１０分づつ、両面を焼きます。

硬く焼きあがったら完成。まだやわらかいのがあったら、そのまままた１０分焼くと硬くいい感じになります。