豆腐ハンバーグ

Name: 豆腐ハンバーグ
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; 鶏ひき肉 100-150g; 玉ねぎ 小１個; 塩、こしょう 適量; にんにく １片; 卵 １個; パン粉 適量

ヘルシーなハンバーグを食べたくて。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグを作るときに、いつも大きめのサイズにしてしまい、やわらかすぎるせいか、いつも引っくり返す時に崩れていたので、あえて小さく食べやすいサイズにしました。豆腐にとりひき肉なのでとってもヘルシーで軽い食感です♪

材料

2-3人分

ハンバーグを小さめに作るのがコツです。大きいと豆腐が入っているので崩れます～。お好みで刻んだ「しめじ」や「えのき」を加えて焼くとシャキシャキして美味しいです♪

Pinkdolphin @cook_40021448

2006/07/12 10:36に公開

友達のすすめで、なぜかCookpadのメンバーになってしまいました。主に作ることよりも食べることが好きな私です･･･。でも自分のレシピってあると素敵！

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