プリプリ～♪とうもろこしのゆで方
かおたんママ* @cook_40022772
とうもろこしの美味しい季節ですね♪シワがよらずプリプリにゆであがるコツです✧
このレシピの生い立ち
美味しいとうもろこしのゆでかたを求めて研究しました(笑)
プリプリ～♪とうもろこしのゆで方
とうもろこしの美味しい季節ですね♪シワがよらずプリプリにゆであがるコツです✧
このレシピの生い立ち
美味しいとうもろこしのゆでかたを求めて研究しました(笑)
作り方
- 1
とうもろこしは皮をむきひげを取り除く。
- 2
お鍋に1のとうもろこしをいれ、とうもろこしがかぶさるぐらいの水を入れる。強火にかけ、沸騰後3～5分ゆでる。（とうもろこしの量によりゆで時間を加減して下さい）
- 3
茹で上がったら別に用意した冷えた塩水（水1リットル・塩大さじ2・氷適量）にとうもろこしをつける。完全に冷めれば食べごろ！
- 4
☆2007.6.21「話題のレシピ」に仲間入りさせて頂きました。つくれぽ頂いたみなさん、ありがとうございます～(≧∇≦)
- 5
☆2008.8.12「話題のレシピ」100人の皆様につくれぽ頂きました。感謝感激です(≧∇≦)♪ありがとうございます!
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コツ・ポイント
☆圧力鍋の場合は加圧後おもりが下がったら(3)の作業で・・・
☆とうもろこしは必ず水からゆでてください。
（水から入れることにより、とうもろこしが水分をより多く含むことができるので・・）
ゆですぎると甘みが逃げるので気をつけてください。
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本当に簡単な方法なのに、とうもろこしがシワにならず、プリプリ＆ジュージーに茹でられます♪ （←茹でて１日目のものです）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17395223
