ボリューム満点☆パッタイ
★チャコ姫★ @cook_40023422
ナンプラーが嫌いな人もいるけど、私は好きです(^ー^* )フフ♪
このレシピの生い立ち
ネットで色んなパッタイのレシピを見て、自分なりに作りやすいレシピにアレンジしました。
ボリューム満点☆パッタイ
ナンプラーが嫌いな人もいるけど、私は好きです(^ー^* )フフ♪
このレシピの生い立ち
ネットで色んなパッタイのレシピを見て、自分なりに作りやすいレシピにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
青ねぎとニラは４cm幅に切る。ピーナッツは袋に入れて麺棒などで叩き砕いておく。
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- 2
豚肉は適当な大きさに切っておく。
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- 3
卵はフライパンでパラパラの炒り卵にしておく。
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- 4
熱したフライパンで豚バラ肉･ムキエビ･もやし･青ねぎ･ニラの順で炒め、皿に取り出す。
-
- 5
フライパンにビーフンを入れたら水３５０ccを入れ、蓋をして中火で２分裏返して２分加熱する。
-
- 6
ビーフンをほぐしたら、③の具を一緒に入れ、炒り卵･ピーナッツも入れ、ナンプラーと砂糖、一味で味付けしてよく混ぜながら炒める。
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- 7
お皿に盛りつけ、好みでレモン汁をかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
手軽に作れるってことでセンレックではなくケンミンの焼きビーフンを使ってます。今回ピーナッツは落花生を剥いて使いました。バタピーを使うときは水にさらして、一度炒ってから使うといいと思います。
つくれぽ
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