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塩サバの混ぜ寿司
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塩サバの混ぜ寿司-レシピのメイン写真

塩サバの混ぜ寿司

ＣｈｉｂｉＥｒｉ
ＣｈｉｂｉＥｒｉ @cook_40014313

いつもの焼き魚に飽きた時に。お寿司なのでさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
塩サバが安くてたくさん買ったので、焼くだけじゃなくて何か出来ないかなーと思って。鮭の混ぜ寿司をサバで作ってみました。

いつもの焼き魚に飽きた時に。お寿司なのでさっぱりといただけます。
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塩サバが安くてたくさん買ったので、焼くだけじゃなくて何か出来ないかなーと思って。鮭の混ぜ寿司をサバで作ってみました。

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塩サバの混ぜ寿司

ＣｈｉｂｉＥｒｉ
ＣｈｉｂｉＥｒｉ @cook_40014313

いつもの焼き魚に飽きた時に。お寿司なのでさっぱりといただけます。
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塩サバが安くてたくさん買ったので、焼くだけじゃなくて何か出来ないかなーと思って。鮭の混ぜ寿司をサバで作ってみました。

いつもの焼き魚に飽きた時に。お寿司なのでさっぱりといただけます。
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塩サバが安くてたくさん買ったので、焼くだけじゃなくて何か出来ないかなーと思って。鮭の混ぜ寿司をサバで作ってみました。

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材料

  • 塩サバ 1切れ
  • ご飯 お茶碗3杯分
  • シソ 4枚
  • きゅうり 1/2本
  • 白ゴマ 大さじ１
  • ○酢 大さじ３
  • ○砂糖 大さじ４～５
  • ○塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    サバは焼いてほぐしておく。きゅうりは薄い小口切り、シソは千切りに。
    ○の材料を混ぜ合わせて寿司酢を作っておく。

  2. 2

    温かいご飯に寿司酢を混ぜ、寿司飯を作る。
    ほぐしたサバ・きゅうり・シソ・ゴマを寿司飯に入れ、よく混ぜて出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

魚臭さを消すためにシソとゴマはたっぷりと。
寿司酢はお好みの味にしてくださいね。私は甘めが好き。
刻んだガリを入れてもおいしいと思います。

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ＣｈｉｂｉＥｒｉ
ＣｈｉｂｉＥｒｉ @cook_40014313
2006/07/03 13:00に公開

このレシピのキーワード

すし サバ 大葉 キュウリ ご飯

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