夏にピッタリな、ゴーヤサラダです。ゴーヤチャンプルーに飽きたらこれ。さっぱりしていておいしいですよｗ
このレシピの生い立ち
数年前に始めてゴーヤを入手した時にゴーヤについていたレシピを、我が家流にアレンジしました。
ドレッシングだと、さっぱりした酢の物みたいな感じですが、マヨネーズだとちょっとこってりなサラダで、これまたおいしいです。苦味も和らぐのでいいかもです。