暑くなった時にはこのゼリー。食欲がなくなってもこれなら食べれますこのレシピの生い立ち小豆と抹茶が食べたなってこのゼリーを作りました
アガーと砂糖を粉のままよく混ぜておく
抹茶を大さじ２の水で溶いておく
鍋に水を入れ１の粉をだまのならないように少しずつかき混ぜながら入れ火にかけます
沸騰したら火を弱め１、２分よくかき混ぜながら煮溶かします
火を止めて素早く２の抹茶を入れてよく混ぜます
器に小豆を入れてその上から５を静かに注ぐ
粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。上にはお好みで小豆を載せてもOK
砂糖はお好みで量を加減してください.抹茶ゼリー自体はそんなに甘くありません。茹で小豆であまさがぐっと出ます
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