粉ゼラチンを水でふやかしておき、ラップをしてレンジで３０秒くらいチンして溶かしておく

砂糖と卵黄をあわたてきで白っぽくなるまで泡立ててからゼラチンを加える。
その中に牛乳とバニラエッセンスを加え良く混ぜる。

容器に入れ冷蔵庫で冷やす。

かたまったらできあがり。比較的柔らかいので容器のままで・・。