青葱なら小口、タマネギならみじん切りにする。
みじん切りにしたニンニクを大さじ1の油でいためる。

バナナをスライスし、大さじ1の油をしいた鍋の底に貼るように並べる。
上に1の挽肉、ご飯、挽肉の順に重ね、上に飾り用のバナナをのせ、チーズをふりかける。

ふたをして15分くらい蒸し焼きにする。
熱いうちに召し上がれ。