どこかで食べた?大豆コールスロー

ハルナツママ
ハルナツママ @cook_40022234

なぁんか給食チックな第3弾。たったこれだけ?の材料なのにカニカマがいぃ~ダシだしてます。
このレシピの生い立ち
絶対我が家に1か月に1回は出てくる「ちゃちゃっとできる&まぁまぁ」な副菜です。簡単すぎるのでこの場に紹介するのをずっとためらっていましたが、意外と誰も紹介してなかった組み合わせなので☆

どこかで食べた?大豆コールスロー

なぁんか給食チックな第3弾。たったこれだけ?の材料なのにカニカマがいぃ~ダシだしてます。
このレシピの生い立ち
絶対我が家に1か月に1回は出てくる「ちゃちゃっとできる&まぁまぁ」な副菜です。簡単すぎるのでこの場に紹介するのをずっとためらっていましたが、意外と誰も紹介してなかった組み合わせなので☆

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材料

2人分
  1. 大豆水煮 100g
  2. カニカマ(又はちくわ) 3本(ちくわなら1本)
  3. きゅうり 1/3本
  4. マヨネーズ 大匙3
  5. 砂糖 小匙1

作り方

  1. 1

    カニカマを小さく裂き(ちくわなら輪切りにして)きゅうりも好みの大きさに切る。

  2. 2

    マヨネーズと砂糖を加えて混ぜて、冷蔵庫で1時間以上味をなじませてできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

何も考えなくても、カニカマさんやちくわさんがいい味出してくれます。

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ハルナツママ
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食べることが大好きな3児(ハルナツ+タク)の母です。パンやお菓子が好きで数年前から研究しながら作り始めました。多国籍な料理が大好きですが、結局は簡単で手間のかからないものばかり作ってます。
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