ごま塩ダレ

オリQ
オリQ @cook_40021742

簡単で美味しいごま塩ダレ。生ワカメに、チキンソテーに、サラダにと、色々な場面で使える万能ソースです。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋で食べた塩ダレキャベツ。その味が忘れられなくて、自分で作っちゃいました。
お湯を足せば、立派なスープに早替りです。

ごま塩ダレ

簡単で美味しいごま塩ダレ。生ワカメに、チキンソテーに、サラダにと、色々な場面で使える万能ソースです。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋で食べた塩ダレキャベツ。その味が忘れられなくて、自分で作っちゃいました。
お湯を足せば、立派なスープに早替りです。

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材料

100cc
  1. ホタテスープ 100cc
  2. ごま 小さじ1
  3. にんにく 1かけ
  4. あじ 小さじ1
  5. ねぎ 適量
  6. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ホタテスープ(お湯100ccに対して、ホタテブイヨン小さじ1杯)を準備する。

  2. 2

    にんにく、ねぎをみじん切りにして、スープの中にいれる。

  3. 3

    あじ塩を入れてよく溶かす。溶かしたら、ごま油を入れて電子レンジで30秒チンする。

  4. 4

    仕上げにゴマを入れて完成!

コツ・ポイント

結構濃い目に作っているので、塩やブイヨンの分量は味を見ながら調節して下さい。

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現在育児休暇中の主婦です。チビの育児に毎日追われながらも、少しずつレシピアップ頑張ってます。簡単で、短時間で出来てかつ美味しいレシピを毎日模索してます。
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