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薬膳風オートミール粥
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薬膳風オートミール粥-レシピのメイン写真

薬膳風オートミール粥

ミセスD
ミセスD @cook_40023753

体にやさしい、マクロビオティックなお粥です。トッピングはいろいろ工夫してみてくださいね。

このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、ミューズリーでなくオートミールが食べたくなりました。常備品を加えて作ってみました。

体にやさしい、マクロビオティックなお粥です。トッピングはいろいろ工夫してみてくださいね。

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寒くなってきたので、ミューズリーでなくオートミールが食べたくなりました。常備品を加えて作ってみました。

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ミセスD
ミセスD @cook_40023753

体にやさしい、マクロビオティックなお粥です。トッピングはいろいろ工夫してみてくださいね。

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寒くなってきたので、ミューズリーでなくオートミールが食べたくなりました。常備品を加えて作ってみました。

体にやさしい、マクロビオティックなお粥です。トッピングはいろいろ工夫してみてくださいね。

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材料

1人分
  • オートミール 80g
  • 黒豆茶 20g
  • 水 200cc
  • 豆乳 100cc
  • 黒五粉 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒ごま 少々
  • 力の実 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に水、オートミール、黒豆茶、黒五粉、塩を入れ、中火にかける。

  2. 2

    沸騰してきたら2、3分煮込む。焦げないように時々かきまぜる。

  3. 3

    豆乳を投入し、煮立ちすぎないよう火を弱める。ふつふつとしてきたら、かき混ぜながら1分ほど煮込む。

  4. 4

    器に盛り、黒ごまと力の実をトッピングする。

コツ・ポイント

●黒五粉…黒ごま、黒豆、黒米など、黒い食物5種を粉末にしたもの。●力の実…クコの実、松の実、カボチャの種、ヒマワリの種などのミックスです。

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ミセスD
ミセスD @cook_40023753
2004/10/25 05:29に公開
外食ではなんでもアリですが、家ではなんちゃってマクロビオティックを心がけております。バランスのとれた食生活がイチバンなので、あんまりこだわりすぎず、気楽にやってます。レシピは一人暮らしなので、短時間にぱぱっとできる一品料理ばっかりです。---------------というお気楽独身時代のレシピです。現在は夫と小学生の息子と3人、東南アジアで暮らしています。この時代が懐かしい〜。
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このレシピのキーワード

おかゆ 豆乳 オートミール 黒豆

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