豆腐サラダ☆中華風

りえおさん
りえおさん @cook_40022033

暑い時にぴったりなサラダです。お酒が進んでしまいそう♪凛りんさんの大葉にんにく醤油(ID17473378)が効いてます!!

このレシピの生い立ち
家にあったもので。

豆腐サラダ☆中華風

暑い時にぴったりなサラダです。お酒が進んでしまいそう♪凛りんさんの大葉にんにく醤油(ID17473378)が効いてます!!

このレシピの生い立ち
家にあったもので。

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材料

3人分
  1. レタス(食べやすい大きさにちぎる) 大3~4枚
  2. 豆腐(水切りする) 1丁
  3. ザーサイ(粗みじん) 50g
  4. きゅうり(スライス) 1/2本
  5. 長ネギ(粗みじん) 1/4本
  6. ミニトマト 3個
  7. 大葉にんにく醤油 適宜
  8. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスし、軽く塩を振り水気が出てきたら軽く絞る。●の材料全て和える。

  2. 2

    1の味が馴染んだら一口大に切った豆腐とさっくり和える。

  3. 3

    レタスを敷き、2を盛ってトマトを散らす。食べる直前に大葉にんにく醤油→ごま油の順に回しかける。

コツ・ポイント

普通の醤油でも大丈夫ですが、大葉にんにく醤油(ID17473378)の方がおいしいです☆

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美味しいものが大好き♪お酒好き夫婦なのでつまみ系が多いかもしれません・・
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