薄力粉、白玉粉、砂糖、抹茶をスプーンでまぜまぜしておく。水を注ぎ、さらに混ぜる。

ざるやこし器などでこす。

このこした液を、大さじ1程度残して、残りの全部を耐熱容器に入れる。

ラップなしで、電子レンジで4分加熱。そののち、甘納豆と、2で残しておいた液を上からかけ、さらに電子レンジで2分加熱。

常温で冷まし、そのご冷蔵庫で冷やす。