我が家の茄子大量消費メニューです。ごま油の香ばしさと赤唐辛子がピリッときいて，おあげさんも旨みをよくすってくれています。茄子もとてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
お母さんが昔から作ってくれていたものです。