米をといで水を切っておく。
えびは背わたをとる。

鍋にバターの半量を入れてたまねぎのみじん切りを炒める。
透き通ったら米を加え、米が半透明になったら炊飯器に入れる。

2にコンソメを溶かしたお湯を加え、スイッチを入れる。

フライパンにバターを溶かし、えびとマッシュルーム、ピーマンのみじん切りを炒め、塩・こしょうで味を調える。

炊き上がったご飯と4を混ぜる。