今日のおそうめん：トマトサラダのせ

momoco
momoco @momoco_cooking
神奈川県横浜市

おそうめん大好き！夏は色々アレンジしてたくさん食べます。今日はトマトと大葉のサラダをのせて食べました。
このレシピの生い立ち
おそうめん大好き！今年の夏もいっぱい作ります。今回は、今日食べたおそうめんです。また紹介します。

今日のおそうめん：トマトサラダのせ

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材料

１人分
  1. そうめん １束
  2. トマト 1/2～１こ
  3. 大葉 ５から０枚
  4. ☆しょうゆ 大さじ1
  5. ☆ごま油 大さじ1/2
  6. ☆おろししょうが 小さじ１
  7. そうめんのつゆ（市販） 適量

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でます。
    トマトは角切り、大葉はせん切りに。
    ☆印を混ぜてドレッシンッグを作ります。
    よく混ぜてトマトサラダを作ります。

  2. 2

    茹で上がった麺を水で洗って氷水にしばらくつけ、よく水切りします。そうめんのつゆを入れたお皿に盛り付け、１のサラダをのせてできあがりです。

  3. 3

    湯むきしたトマトでも。こっちの方が食べやすいかも！

コツ・ポイント

お好みで余ったドレッシングを混ぜても。
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大好きな事ともの　世界旅そして世界の料理・ビール・カフェ・雑貨1978年夏うまれ主人(２歳上)と、2016年初夏にうまれた8歳の男の子と2019年夏にうまれた5歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で毎日一緒に走り回っています。会社は退職し、現在は幼稚園の役員や小学校の読み聞かせボランティアをしながら育児と料理を楽しんでいます♪国内世界を旅して素敵なものや人やお料理に出会いたいです。最近は旅先で味噌を買ってくることが旅の楽しみの一つです♪
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