さっぱりきゅうり漬け

Name: さっぱりきゅうり漬け
Yield: ２人分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 塩 小さじ２～３; 赤唐辛子輪切り 適量; ごま油 大さじ１

お茶しゅん @cook_40022193

箸休めは、ちょっとした副菜として使える一品です。超簡単レシピですよ～。

このレシピの生い立ち
きゅうりが安かったので、買ってこんなのを作ってみました。

箸休めは、ちょっとした副菜として使える一品です。超簡単レシピですよ～。

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きゅうりが安かったので、買ってこんなのを作ってみました。

さっぱりきゅうり漬け

お茶しゅん @cook_40022193

箸休めは、ちょっとした副菜として使える一品です。超簡単レシピですよ～。

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きゅうりが安かったので、買ってこんなのを作ってみました。

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材料

２人分くらい

きゅうり２本
塩小さじ２～３
赤唐辛子輪切り適量
ごま油大さじ１

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作り方

1

きゅうりはお好みの大きさに切って下さい。（僕は４等分にしたものをさらに４等分しました）
2

切ったきゅうりに塩と唐辛子を入れ、もみ込みます。２０～３０分ぐらい放置したら水分が出てきますので、それを捨てます。
3

仕上げにごま油を垂らして、軽く混ぜたら完成です！！

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お茶しゅん @cook_40022193

2006/07/01 23:26に公開

一人暮らしの大学生(22)です（2008年時点）。誠に僭越ながら料理に挑戦中です！

このレシピのキーワード

キュウリトウガラシ

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