簡単!重宝、白菜の重ね蒸し!

Lepurルプママ
Lepurルプママ @cook_40022174

アイデアがなくなったら何でも蒸して、ポン酢で食べる。これが、油抜きで料理できるダイエット食の基本。今日は、白菜の間に豚バラの薄切りと刻みねぎを挟みました。しょうがをすって挟んでもヨシ。
ポン酢でいただいてくださいねぇ~~~!!
このレシピの生い立ち
アイデアがなくなったら何でも蒸して、ポン酢で食べる。これが、油抜きで料理できるダイエット食の基本。
蒸し器を出すのが面倒なら、電子レンジでチン!してもいいですね!

簡単!重宝、白菜の重ね蒸し!

アイデアがなくなったら何でも蒸して、ポン酢で食べる。これが、油抜きで料理できるダイエット食の基本。今日は、白菜の間に豚バラの薄切りと刻みねぎを挟みました。しょうがをすって挟んでもヨシ。
ポン酢でいただいてくださいねぇ~~~!!
このレシピの生い立ち
アイデアがなくなったら何でも蒸して、ポン酢で食べる。これが、油抜きで料理できるダイエット食の基本。
蒸し器を出すのが面倒なら、電子レンジでチン!してもいいですね!

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材料

3人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 豚バラの薄切り 100~200g
  3. ねぎ薬味は何でも可!) たくさん!

作り方

  1. 1

    白菜はよく洗っておく。
    根元をバラさず豚バラと薬味(今日はねぎのコグチ切)を挟み沸騰している蒸し器の中へ。

  2. 2

    あとは取り出して切り分け盛り付けるだけ。
    塩コショウもなにもいりません。ただ蒸すだけ。食べるときにポン酢をかけていただきます。

  3. 3

    蒸し器を使うとき、種類別にこうしてアルミホイルに入れて蒸すと味が一緒にならないし、取り出しやすいですよ!

コツ・ポイント

白菜でもレタスでもキャベツでも青梗菜でも何でも可。
いろいろ楽しんでくださいね。

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Lepurルプママ
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オーダーメイドのキッチンメーカー Le pur(ルプ)代表 ルプママ です(元ニックネームoumamaを改めました)。キッチンを作るにはお料理が好きでなければ!と、仕事の合間に殆ど趣味に近い料理作りを楽しんでいます♪ 健康の観点から無農薬自然栽培・減農薬有機栽培素材を中心に、エコの観点から捨てずに使い切る料理や調味料作りにハマっています。
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