バターと卵は室温に戻す。
ナッツ類（今回はアーモンド・カシューナッツ・くるみ）をから煎りして、冷めたら小鉢などに入れてかぶるくらいのはちみつにつけ込んでおく。

バターとメープルシートをボウルに入れてクリーム状になるまで混ぜ合わせる。

２に溶きほぐした卵を３回に分けて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。

３にふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。

型に４を入れて、１０ｃｍほど上からトントンと空気を抜くために型を数回落とす。
１７０度に余熱したオーブンで３５～４０分焼く。

焼き上がったら型から外して、金網の上などで冷ます。
食べるときに１で作って置いたナッツハニーを添える。