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◆ごっち風、コクのあるとうがん汁◆
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◆ごっち風、コクのあるとうがん汁◆-レシピのメイン写真

◆ごっち風、コクのあるとうがん汁◆

もんもん09
もんもん09 @cook_40023939

昔、母が作ってくれた冬瓜汁は味が薄くて、おいしくなかった(>__<)
今風にしてみました。
カロリーがァァ・・・なんて言わない!!

このレシピの生い立ち
頂いた冬瓜をおいしく食したい!
昔、なぜ嫌いだったか考えて、今風にコクのある汁にしてみました。

昔、母が作ってくれた冬瓜汁は味が薄くて、おいしくなかった(>__<)
今風にしてみました。
カロリーがァァ・・・なんて言わない!!

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昔、なぜ嫌いだったか考えて、今風にコクのある汁にしてみました。

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◆ごっち風、コクのあるとうがん汁◆

もんもん09
もんもん09 @cook_40023939

昔、母が作ってくれた冬瓜汁は味が薄くて、おいしくなかった(>__<)
今風にしてみました。
カロリーがァァ・・・なんて言わない!!

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頂いた冬瓜をおいしく食したい!
昔、なぜ嫌いだったか考えて、今風にコクのある汁にしてみました。

昔、母が作ってくれた冬瓜汁は味が薄くて、おいしくなかった(>__<)
今風にしてみました。
カロリーがァァ・・・なんて言わない!!

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昔、なぜ嫌いだったか考えて、今風にコクのある汁にしてみました。

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材料

4人分
  • 冬瓜 1/10程度
  • 豚バラ 150g
  • ごま油 たらーっと
  • 塩、醤油 少々
  • だしの素 小さじ半分程度
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作り方

  1. 1

    冬瓜を一口大のスライスに、豚バラも同じく切っておく。
    シメジなんかもあいますよ。写真は入っています。

  2. 2

    沸騰した鍋に、ごま油を除く材料を全て入れて煮ます。

  3. 3

    味を見て、最後にごま油をたらーっとたらして青ねぎや三つ葉など入れて火を止める。

コツ・ポイント

冬瓜は、真中のふわふわっとした種の部分がいたみやすいので、購入後、かわとわたをはずして、ブロック状にカットしてジッパーに入れて保存を!
ごま油の香りが食欲そそりますよ♪

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もんもん09
もんもん09 @cook_40023939
2006/07/24 14:02に公開
おデブの大黒柱を支えるべく、ヘルシー&手抜き(イヤイヤ)&チープでおいしい食事を毎日製作。一女一男の子持ち母でふ♪
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豚肉 とうがん

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