ふわふわちゃん（はんぺん春巻）
タウケティセンター @cook_40022298
外はかりかり、中はふわふわ！揚げずに焼くので、カロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
春巻の皮が余っていたので、冷蔵庫の中にあるものを巻いてみました。
ふわふわちゃん（はんぺん春巻）
外はかりかり、中はふわふわ！揚げずに焼くので、カロリー控えめです。
このレシピの生い立ち
春巻の皮が余っていたので、冷蔵庫の中にあるものを巻いてみました。
作り方
- 1
むきえびは背わたを取り、酒を揉み込んで、電子レンジで１分チンする。にらはラップに包んで、１分チンして、できあがりの春巻の長さに合わせて切る。はんぺんはさいの目に切り、すりこぎでたたいてつぶしておく。
- 2
春巻の皮に、はんぺん、えび、にらを並べて巻く。合わせ目は水溶き小麦粉で止める。
- 3
フライパンに油を引いて、中火で焼く。おもちを焼くような感じで、まめにころころひっくり返すとこんがり焼けます。
コツ・ポイント
たれはからし酢醤油と、ナンプラー両方試してみましたが、ダンナはからし酢醤油、私はナンプラーと意見がわかれてしまいました。ごま油で焼いても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17393111
