2004 SriLanke Welcome Party

steffy @cook_40017781
楽しい記録
このレシピの生い立ち
朝から準備して、最後の片づけまで、今回は、パーフェクトだったので(爆!)
2004 SriLanke Welcome Party
楽しい記録
このレシピの生い立ち
朝から準備して、最後の片づけまで、今回は、パーフェクトだったので(爆!)
作り方
- 1
ダル
- 2
ALA BANDUMA(ポテトフライ・・・と言っても、カレー)*カルダモン、カレーリーフ、シナモン、モルジブフィッシュ、ランペ、カランピンチャ・・・あと分からん。。。
- 3
KUKUL MAS KARIYA (チキンのカレー)Badapu Tunapaha kudu(カレーパウダー)ニンニクが強烈。
- 4
PAPADAM (お煎餅のようなフライ)
- 5
ご飯 キャロットライス
- 6
アツ!さんの いまさらですがのバナナケーキ(分量どうりで、足りない?!)
- 7
*食べ方を 翌日御招待してくれたラクミニとアユーシャのディナーで。
- 8
一皿に。ターメリックライスの上に、フィッシュカレー(鯖)、ダル、サラダ、パパダン、チャツネ(辛ーいマンゴーチャツネ)を載せて、手でよーく混ぜながら食べます。指先でつまんで、親指の爪の辺りで口に押すように入れます。できるかな?(笑)
コツ・ポイント
今回の料理長は、ナディーカの弟、その他、2年生の男子学生。
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