お手ごろ価格の豚のロース肉（薄切り肉）を使った生姜煮です。　もともとは牛肉を使って作っていたんですが、豚肉で作っても美味しくいただけます。　生姜をたっぷり利かせた煮汁を添えて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューです。　もともとは牛肉で作っていたんですが、豚肉で作っても美味しいので、お手軽な豚肉で作る事が多くなりました。　お酢が入っていますが、煮込んで酸味を飛ばしているので、酸味が苦手な旦那にも好評でお気に入りのメニューです。　お酢効果でお肉も柔らかく仕上がります。