
ピザ風レンコン
レンコンをピザっぽく頂けます。
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蓮根を食べたくて考えたレシピです
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レンコンは皮をむき薄く半月切りにし水にさらす。
トマトも薄く半月切りにする。
耐熱容器にバターを薄く塗りレンコンとトマトを半分ずつ並べて、こしょうと固形スープの素の半分を振る。
残りのレンコンとトマトを重ねて、こしょうと残りに固形スープの素を振りチーズを上に散らす。
オーブントースターでアルミホイルをかぶせて入れ5分程度焼き、アルミホイルを取って8分程度焼くと出来上がり!
レンコンも喉には良いらしいです。
喉風邪の方はどうぞ!
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