器にバターを塗る。りんごはいちょう切りをさらに薄く切って、バターと一緒にレンジでチンする。（バターが溶けるまで。）
サツマイモは小さいさいの目に切って水にさらし、これもレンジでチンする。（野菜用のレンジでチンの容器を使いました。）

卵を１つづつボールに割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。　サラダ油、シナモンも加え、りんご＋バターとサツマイモも混ぜる。

オーブンを予熱し、150度くらいになったらホットケーキミックスも2に混ぜて、う器にいれる。

オーブンで35分焼く。竹串をさして、何もついてこなかったらできあがり。