まずたまねぎをいためます。ふにゃふにゃになるまで炒めましょう。最初おばぁチャンが炒めてたんだけど途中でおばぁチャン疲れちゃってIssaoが交代しました。

①はしんなりしたら皿に移し同じフライパンに油をひいてレバーを投入。壊れないように静かに炒めんだよ～とおなぁちゃんからの指導。

②へ皿に移してあったたまねぎを戻す。砂糖みりん醤油を投入。
ここでおばぁちゃん一言。
「タマネギ足んねがったねぇ･･･」
「大丈夫大丈夫」

お皿にもってハイ、出来上がり～。