お米を研いで、ざるに上げる。

玉ねぎはみじん切り、カニ缶は骨を除いてほぐす。
缶汁は取っておく。

お米、缶汁、白ワイン、薄口醤油を入れてから、水加減を合わせる。

バター、玉ねぎ、カニ、塩、胡椒を入れて、軽くかき混ぜる。

炊飯スイッチを押して、炊き上がるのを待つ。

炊き上がったら混ぜて蒸らす。仕上げにドライパセリを振る。