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鶏団子とおくらのスープ
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鶏団子とおくらのスープ-レシピのメイン写真

鶏団子とおくらのスープ

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849

マヨネーズで団子がふんわりしました☆
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材料

2人分
  • 鶏ミンチ 100g
  • 豆腐 30g
  • ネギのみじん切り 適量
  • 紫蘇の葉のみじん切り 4~5枚
  • マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • 塩、こしょう 少々
  • ☆鶏がらスープ 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1強
  • ☆しょうゆ 小さじ1弱
  • 塩、こしょう 少々
  • 白髪ネギ 少々
  • おくら 1/2カップ分
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作り方

  1. 1

    ボウルに、☆意外の材料をいれ、粘りが出るまで良く混ぜる。

  2. 2

    鍋にお水を2カップ入れ、鶏がらスープをいれ、団子をスプーンですくいながら落としていく。

  3. 3

    団子に火が通ったら☆の調味料をいれ、おくらも入れてひと煮立ち。

  4. 4

    最後に白髪ネギを入れ、塩こしょうで味を調えて出来上がり

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はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849
2006/07/05 01:07に公開
大好きなだんでぃ~のほっぺを落としちゃうほどの、すごウマレシピを追求すべく、日々お料理作りに励んでます☆キッチンは私の愛すべき場所です☆☆☆
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このレシピのキーワード

スープ 鶏団子 ねぎ 大葉 オクラ 酒 とりひき肉 豆腐

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