[下ごしらえ]
じゃがいもとカボチャは電子レンジで茹でておく。
茹でたら、食べ易い大きさにスライス。

[ホワイトソースを作る]
たまねぎを薄めにスライスし、にんにくとバターで炒め、透き通ってきたところに小麦粉を振り入れ炒める。小麦粉に火が通ったら、少量づつ牛乳を入れ、トロトロになるまでのばす。

バターを塗った耐熱皿にじゃがいもとカボチャを交互にのせ、最後にホワイトソース、ピザ用チーズをのせ、あればパルメザンチーズを振る。

オーブンもしくはオーブントースターに入れ、チーズが溶けて、表面に焼き色が着くまで焼いたらできあがり！