飽きのこない美味しさです。お酢が苦手な方でも美味しく食べられます。このレシピの生い立ち我が家の節約料理です。
調味料を全部鍋に入れ、薄切りにしたニンニク、ショウガを入れて沸騰させる。
手羽元を１に鍋にきっちり詰めるように入れ火を弱めて煮る。途中水分が足りなくなりそうなら水を足す。
30分ほど煮て、途中ゆで卵を入れて煮る。合計1時間煮ると軟骨も柔らかくなり食べられます。
安い手羽元を美味しく沢山食べられます。お酢が苦手な人は150ｃｃに減らしても大丈夫です。
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