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高野豆腐の含め煮
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高野豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

高野豆腐の含め煮

sashas
sashas @cook_40023769

少量の葉物が残ったときに乾物を使ってもう一品。

少量の葉物が残ったときに乾物を使ってもう一品。

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高野豆腐の含め煮

sashas
sashas @cook_40023769

少量の葉物が残ったときに乾物を使ってもう一品。

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材料

2人分
  • 高野豆腐 2かけ
  • 葉もの 1-2房
  • しいたけ 1-2個
  • だし汁 材料がヒタヒタになる程度
  • しょうゆ 少し
  • 砂糖 少し
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水でゆっくり戻す

  2. 2

    葉もの、しいたけは適当に切る

  3. 3

    戻した高野豆腐を適当な大きさに切る。

  4. 4

    1,2とだし汁、砂糖、しょうゆを加えて適度に煮る。
    ゆっくり煮れば煮るほど、高野豆腐に味がしみこむ。

コツ・ポイント

油揚げ、キノコなどのあまりものがあれば それも一緒に煮てどうぞ。

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sashas
sashas @cook_40023769
2004/11/06 02:52に公開

このレシピのキーワード

しいたけ 高野豆腐

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